La Hospedería Valle de Ambroz, un antiguo Convento de Trinitarios del siglo XVII rehabilitado, está en la preciosa localidad de Hervás, cuyo Barrio Judío es uno de los más importantes de España. El hotel, con 26 modernas habitaciones, es también un punto de partida estupendo para emprender todo tipo de rutas en la naturaleza. Los SrsPerros de hasta 15 kg son bienvenidos en la Hospedería con un suplemento de 5 € por noche. En las zonas comunes deben de ir atados (no pueden estar en la piscina o en el restaurante).
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